El Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro celebra el 31 de octubre y 1 de noviembre la feria de La Tapa: Sabores de El Hierro, una iniciativa que persigue promover el consumo de productos locales.
El alcalde, Juan Miguel Padrón Brito, afirma que este tipo de eventos “además de dinamizar la economía del municipio, permiten que los diferentes productores y establecimientos de la isla puedan dar a conocer su género tanto a quienes vivimos en El Hierro como a los turistas que nos visitan”.
Las concejalas de Turismo y Desarrollo del Sector Primario, Magaly González y Jaisan Morales, destacan que esta cita es una oportunidad para poner en valor el producto local y de kilómetro 0, así como el trabajo de los profesionales del sector primario.
El acto inaugural tendrá lugar el próximo viernes, 31 de octubre, a las 17:00 horas en la plaza Matías Padrón.
La feria, que está financiada por el Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro, forma parte del programa Dinamiza Rural con el objetivo de impulsar el desarrollo socioeconómico en los municipios con menos de 10.000 habitantes.
Las personas interesadas en participar en las distintas actividades de la feria deben enviar su solicitud a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Actividades de la feria
Tras el acto inaugural, la jornada acogerá un taller sobre silbo herreño, otro sobre mojos herreños y un último sobre platos elaborados con higos pasados. También una demostración gastronómica, la celebración de la obra de teatro ‘Voces de un silencio’ y la actuación de un DJ.
El sábado a las 21:30 se dará a conocer el establecimiento ganador de la mejor tapa, que fue elegida por los participantes. Así mismo, también habrá premio para los comensales que completen todo el recorrido, concretamente de un viaje para dos personas destino Binter, entre otros premios.
El 1 de noviembre la jornada arrancará a las 10:00 horas con un taller sobre preparación de la lana. A continuación, le seguirá una formación sobre cestería destinada a toda la familia. Los asistentes también podrán aprender cómo elaborar queso artesano y postres con almendras y castañas. La agenda del sábado se completa con diferentes catas y actuaciones musicales.
En este evento participan la Zumería La Restinga, los restaurantes Mar de Las Calmas, Amarena, Sorchante de El Hierro y el Bar Chachi-Mentidero. Mercahierro y PescaRestinga son otras empresas colaboradoras.
